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サイドカーは20世紀初頭に誕生した、オリジナルのクラシック「サワー」の一つであり、マルガリータなどの象徴的なカクテルの原型となりました。当社のバージョンでは、フレンチブランデー「サン・レミXO」を使用。銅製の連続式蒸留器でブドウを蒸留して作られ、繊細なウッディなアロマと、口に含むとドライフルーツ、甘いスパイス、クリーミーなバニラが広がります。次に、フレンチオレンジリキュールのコアントローが、ブランデーのスパイスに濃厚なマーマレードの香りを重ね、カクテル全体をまとめ上げます。
The balance is spot-on—that classic sour backbone really shines through, just like the Margarita it inspired. Poured a glass for a friend who’s picky about cocktails and she immediately asked for the recipe.
Took a chance on this one for a housewarming gift, and it honestly delivered. The citrus-forward sour profile is classic but feels elevated with the French twist, and it's remarkably smooth even without much mixing. Perfect for anyone who appreciates a cocktail with history.
The balance on this one is spot on—citrusy and tart without being harsh, exactly what a classic sour should be. I mixed it up with a big ice cube and it went down almost too easily.
